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新民晚报
一批当年下乡江西的知青，如今当上了绿色食品的推介人。26名30年前曾在江西万载县“战天斗地”的上海知青，在商品潮的搏击中，合起手来共创绿色食品的新天地。
在上海万林食品有限公司，江西的百合、江西的米露、江西的酸枣汁、江西的鹿精酒……10多种来自江西的绿色食品，都是老知青们第二次“上山下乡”采摘的硕果。
去年春节，曾是江西知青的上海宝章镀锌铁丝有限公司董事长章兴达，带领当年的战友们来到了江西万载这个曾洒下无数汗水的红土地，发现山还是那么绿，水还是那么清，河池里鱼跃蛙鸣、田野中稻谷飘香，欣喜中感觉商机就在眼前：何不将江西的土特产，制作成没有污染的绿色食品打开上海市场呢？
老知青们齐心合力合股组建万林食品有限公司，就在四川中路33号原上海轻工业局的大楼内迈开了第一步。说起江西的山山水水，总经理黄少川怀旧之情溢于言表。请你喝一罐水晶米露酒，那米露清淳甘美，沁人心脾；请你尝一口天然野生的南酸枣汁，那汁生津止渴，健脾开胃，可称江西林中一宝；说起百合，江西万载可称百合之乡，那百合润肺止咳，清热解毒，含有可抑制癌细胞增殖的秋水仙碱成份。目前，上海万林与江西联手，已经开发了百合汁、百合奶等多种系列的绿色食品。
为让江西绿色食品有更多的知情人，老知青们今年在徐家汇港汇广场4楼的“阿拉街”设计了一个江西绿色食品的“窗口”，让上海人尝尝山林中放养的鸡，还让上海人感受到江西鹿场制品的独到功效……在上海的联华超市，万林食品已开始崭露头角。为了让上海人的餐桌上多一些绿色食品，当年的知青们不懈进行新的“上山下乡”！
特约通讯员 缪立义
原文载于《新民晚报》
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