新春佳节合家团聚，品尝甜甜的汤圆，预示着新的一年生活过的甜甜密密，这也是上海比较流行的一种习俗，不过今年大年初一，我们全家品尝的是朝鲜族打糕，一家人美美地尝尝鲜，也圆了我的怀旧之情。

　　打糕是朝鲜族地区一种土特食品，是用糯米烧成饭，倒入一个长方型的木槽内，由两个小伙子你一下我一下连续不断地拍打而成。记得第一次吃打糕是69年3月，那时我从上海插队到延边朝鲜族山村约有半个多月，早春的北方还是一片冰天雪地，副食品青黄不接，当地的农民都以自制的黄豆浆充当副食，异乡风味不太适应，一闻到朝鲜黄豆浆散发出来的味道我脑袋就晕晕忽忽，心里直想吐。我们10多个上海知青分别搭伙在农民家里，无奈吃饭时我偷偷拿出上海带来的酱菜下饭，眼看老本就要吃光了，怎么办？房东阿妈妮看出了我的心思，一天吃饭时她端着一碗黄澄澄的东西放到我的面前，而后又从衣袋里取出一包白糖撒在上面，笑着对我说，“莫恪拉”（吃吧），疑惑片刻，我用调羹慢慢地挖了一块，咿！味道还真不错，于是一块接着一块往嘴里送。稍息片刻，抬起头来看见阿妈妮正微笑地望着我呢。

　　当天晚上我从村里一个年青人那里的知那黄澄澄的东西叫打糕，制作时消耗体力很大，所以当地都由青壮年打制。

　　阿妈妮的丈夫外出修公路了，家中的孩子刚满10岁，无疑这打糕只有她自己制作了。第二天看见她又端着一盆糯小米饭往隔壁仓库里去，我紧随其后，门缝中看见她一锤一锤吃力地拍打，脸上的汗珠一滴一滴地往下淌，一股暖流顿时涌上我的心头，驱使我迅速上前，夺过阿妈妮手中的木棰不停地拍打起来。后来，我知道了，制作打糕所需要的糯小米亩产是一般小米的三分之一，生产队每年种植量很少，所以分配到每个家庭的数量极其有限。巧妇难为无米之炊，于是阿妈妮拿着鸡蛋挨家挨户地询问。将每家每户剩余的糯小米换了回来。看见她背着小米袋满面笑容地回到家，我深深地体会到家庭的温暖，体味到慈母般的爱……

　　改革开放，上海的食品市场各地土特产品汇集，大街小巷到处可见兰州牛肉拉面、广东的沙河粉，新疆的烤牛肉串……如今朝鲜族的打糕也登上了超级市场的货架，如果不看品名我还真不敢相信那塑料真空盒内装的居然是打糕，显然它是用梗糯米为原料，并且采用现代化机械制成的——它洁白透明。如同水晶一般，各种各样的馅包在其中，美美的，甜甜的。然而，美则美，甜则甜，融合在其中的那木槽，那木棰拍打后散发出来的乡土味飘然消失了，那渗透在打糕上的深深的情，浓浓的意逝去了，唯一使我欣慰的是甜美的回忆却越来越清晰---延边地区的一山一水，一草一木，还有那阿妈妮温馨的双目，以及拍打着的沉沉的木棰……